QUESO DE CABRA MARINADO

Esta receta fue inspirada por Ina Garten y Diane Morrisey. Ingredientes: 224 g de queso de cabra, en rebanadas 4 cucharaditas de albahaca fresca picada 1 cucharada de perejil fresco picado 30 g de tomates secos picados Aproximadamente 50 ml de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Hojuelas de pimienta roja al gusto Pan francés tostado para servir Preparación: 1. En un frasco pon dos rebanadas de queso de cabra, encima un poco de aceite de oliva, un poco de hierbas frescas, un poco de tomates secos, sal, pimienta y hojuelas de pimienta. Repite: cubre con otra ronda de rebanadas queso y los demás ingredientes; repitiendo capas hasta terminar y finalizando con aceite de oliva. Cubre con envoltura de plástico. Deja reposar a temperatura ambiente una hora y sirve con pan francés tostado o galletitas.