PANCAKES CLASICOS

Ingredientes: 1 ½ tazas de harina 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharadas de azúcar 1 ¼ tazas de leche 1 huevo 3 cucharadas de mantequilla derretida (43 gramos) Preparación: En un cuenco grande mezcla los ingredientes secos. Agrega la leche, el huevo, la mantequilla y mezcla todo. No mezcles demasiado, unos cuantos grumos en la mezcla harán que tus pancakes crezcan más y queden más esponjosos. Prepara tus pancakes en un sartén antiadherente engrasado con mantequilla y usa 1/4 taza de mezcla para cada pancake.