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CEBOLLAS ENCURTIDAS

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CEBOLLAS ENCURTIDAS

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Tiempo de Preparación:
10 min (y 2 horas de reposo)

Tiempo de Cocción:
5 min

Número de Porciones:
1 - 2 tazas

Autor:

alicia correa

Ingredientes: 1 cebolla morada grande 1 taza de vinagre 1 1/2 tazas de agua 2 cucharaditas de sal 2 hojas de laurel Preparación: Corta la cebolla en juliana. Pon las julianas en un frasco que aguante calor. En una olla pequeña combina el vinagre, el agua, la sal y las hojas de laurel. Prende el fuego, revuelve constantemente y deja que hierva. Apaga el fuego y deja reposar la mezcla por 5 min. Vierte la mezcla sobre la cebolla y asegúrate de que todas las julianas queden sumergidas. Tapa el frasco y déjalo a temperatura ambiente por 2 horas. Luego guárdalo en la nevera. Listo.

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